Domani, 9 marzo, sarà la festa cristiano-ortodossa dei Santi, e le massaie di tutto il Paese si preparano a condividere la gioia di questo giorno preparando deliziosi martiri, arricchiti con noce. Per questa ricetta tradizionale, il gheriglio di noce è un ingrediente essenziale e il suo prezzo in vari mercati del paese è diventato una preoccupazione per molti. Ecco quanto costa un kg di noci nei mercati:
Noce. Foto: archivio.
Bucarest – Piazza Obor: 35 lei/kg
Nel cuore della capitale, a Piața Obor a Bucarest, un chilogrammo di gherigli di noce viene venduto a 35 lei. Qui le massaie potranno trovare l’ingrediente essenziale per preparare i loro deliziosi martiri.
Bucarest – Piazza Gemeni: 60 lei/kg
Tuttavia, per chi vuole investire in una noce di qualità superiore, Piața Gemeni a Bucarest offre gherigli di noce al prezzo di 60 lei al chilogrammo. La scelta di questo luogo può apportare un tocco di raffinatezza alla preparazione dei martiri.
Brașov – Piața Dacia: 33 lei/kg
Se ci dirigiamo a Brașov, nella Piața Dacia, nota per i suoi prezzi accessibili, un chilogrammo di gherigli di noce può essere acquistato per 33 lei. Questo prezzo può essere un’opzione conveniente per coloro che vogliono mantenere la tradizione con un budget limitato.
I Santi Martiri: una festa ricca di storia e di significato
Prima di aggiungere il torsolo di noce all’impasto dei martiri moldavi o ai santi bolliti, ricordiamo il significato di questa festa. I 40 santi martiri di Sevastia, coraggiosi e fedeli, furono martirizzati al tempo dell’imperatore romano Licinio per la loro profonda fede in Dio.
La loro storia, in cui scelsero di soffrire al freddo e di pregare nell’acqua gelata, è rimasta un esempio di devozione e fede. Così, la preparazione delle noci martiri attorno ai Santi Martiri diventa non solo una tradizione culinaria, ma anche un atto di venerazione della memoria di questi martiri cristiani.
Quindi, il prezzo dei gherigli di noce varia nei vari mercati del Paese e le casalinghe possono orientarsi in base alle proprie preferenze e al proprio budget. Tuttavia, indipendentemente dal prezzo, i Santi portano nelle nostre case la gioia di una tradizione custodita con riverenza e cura.
