L’avocado non è un alimento economico, ma il prezzo elevato è giustificato. Gli avocado sono tra i frutti più sani del pianeta. È ricco di vitamine, grassi sani e ha un sapore eccezionale. Se non hai capito come realizzarlo in modo che tutta la famiglia possa apprezzarlo, lasciati ispirare da questi consigli!
Contiene quasi 20 vitamine e minerali, è a basso contenuto di zuccheri, vanta una discreta quantità di fibre e aiuta a farti sentire sazio più a lungo (1). È un avocado. Sarebbe un peccato non provare queste ricette in cui gioca un ruolo di primo piano!
Patate dolci al forno con purè di avocado
Aprire le patate al forno e riempirle con avocado maturo mescolato con yogurt denso, foglie di coriandolo, semi di zucca, pepe e sale. Bontà!
Insalata di pollo e avocado
In una ciotola, mescola 2 cucchiai di yogurt, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 avocado maturo, 1 cucchiaino di dragoncello fresco, 1 tazza e 1/2 di pollo sminuzzato. Servire su verdure tritate a scelta.
Bomba all’avocado
Mescola un cucchiaio di miele con una tazza di yogurt bianco. Tagliare un avocado maturo (a pezzetti) e aggiungere 2 cucchiaini di succo di limone. Mettete il composto in uno stampo in silicone (ad esempio uno stampo per muffin) e lasciatelo rassodare in freezer.
Budino all’avocado
In un frullatore, unisci 1/4 tazza di cacao in polvere, 1/2 tazza di latte di cocco non zuccherato, 2 avocado maturi e 1/4 tazza di sciroppo d’acero. Obiettivo per una consistenza morbida e servire cosparso di cocco.
Insalata di avocado e ananas
Utilizzare le foglie di rucola con avocado a fette, foglie di menta e fette di ananas. Condire l’insalata con olio d’oliva e succo di limone e condire con cumino macinato, pepe e sale.
Frullato d’avocado
Metti 1 tazza di foglie di cavolo riccio (tritate), 1 o 2 cucchiai di miele, 3/4 tazza di succo d’arancia, 1 avocado maturo, 1 banana e un mucchio di ghiaccio in un frullatore. Frullare fino a che liscio.
Cocktail e cardamomo
In un frullatore, unisci 3/4 tazza di yogurt bianco, 2 cucchiai di miele, 1/4 o 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato, 1 avocado maturo, 1 tazza e 1/4 di latte e 2 cucchiai di succo di lime. Ancora una volta, punta a una consistenza morbida.
Fonte: (1) www.cs.wikipedia.org/wiki/Avokádo, opinione dell’autore – il resto dell’articolo
