Un fiore giallo pieno di salute. Ora cresce ovunque ed è assolutamente ottimo per perdere peso

I denti di leone sono considerati da molte persone un’erbaccia ostinata, quindi la loro applicazione e gli effetti sulla salute possono essere una piacevole sorpresa. Il dente di leone, conosciuto in latino come Taraxacum officinale, ha una lunga storia di utilizzo nella medicina tradizionale di varie culture in tutto il mondo. Già le civiltà antiche conoscevano le sue proprietà curative, utilizzandolo soprattutto per i suoi effetti diuretici, disintossicanti e antinfiammatori. Non era apprezzato solo per le sue proprietà medicinali, ma anche come fonte di nutrimento, poiché le sue foglie sono ricche di varie vitamine e minerali.

Perché includere il dente di leone nella tua dieta

Valore nutrizionale

Il dente di leone è direttamente carico di sostanze di cui il nostro corpo ha assolutamente bisogno nella dieta. Contengono vitamine A, C, E e K e contengono quantità maggiori di ferro, calcio e potassio rispetto alla maggior parte delle verdure che normalmente trovi in ​​un’insalata. Questi nutrienti supportano la salute delle ossa, della vista e del sistema immunitario.

Supporto alla disintossicazione e alla digestione

Grazie alla sua capacità di supportare la produzione della bile, il tarassaco aiuta la disintossicazione del fegato e migliora la digestione. Inoltre, le sue proprietà diuretiche aiutano a eliminare le tossine dal corpo in modo naturale.

Un diuretico naturale

Il dente di leone può essere utile per le persone che soffrono di ritenzione idrica. Le sue proprietà diuretiche aiutano il corpo a eliminare l’acqua e il sale in eccesso, il che è benefico per mantenere una pressione sanguigna sana.

Supporto per la perdita di peso

Sebbene le prove dirette dell’effetto del dente di leone sulla perdita di peso siano limitate, il suo basso contenuto calorico e le proprietà diuretiche possono contribuire alla perdita di peso come parte di una dieta equilibrata.

Cosa usare il dente di leone?

Il dente di leone è completamente commestibile. Foglie possono essere aggiunti alle insalate o ai frullati, potete anche essiccarli e usarli per preparare unguenti. Puoi raccogliere le foglie in qualsiasi momento, ma l’ideale è all’inizio della primavera, quando sono più fresche.

Fiori i denti di leone possono essere usati nello sciroppo fatto in casa o anche nel vino di tarassaco, famoso per il suo gusto unico. L’ideale è raccogliere i fiori di tarassaco all’inizio della loro fioritura.

Radici vengono poi utilizzati per preparare il tè o come ingrediente di vari piatti. Raccoglili in autunno prima del gelo, oppure a marzo o aprile prima che la pianta inizi a fiorire. In questo momento la radice ha gli effetti più forti.

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