Un rimedio naturale ideale contro il raffreddore. Lo cogli davanti a casa e cresce ovunque

Se conosci un posto con molti abeti rossi, prendi le forbici e un cestino e vai a caccia di germogli di abete rosso. L’ideale sarebbe se fossero ancora giovani, preferibilmente nel mese di maggio, ma visto che quest’anno la primavera è arrivata molto presto, gli abeti rossi saranno già adatti alla preparazione dello sciroppo. Certo, puoi acquistare lo sciroppo in farmacia o nei negozi specializzati di alimenti naturali, ma niente batte la gioia di prepararlo da solo. Quindi come si fa?

Sciroppo di abete rosso

Esistono diverse regole quando si raccolgono i germogli di abete rosso e poi si cucina lo sciroppo.

1. Taglia solo pochi germogli da ciascun abete rosso per non danneggiare l’albero.
2. Non prendere mai i germogli dalla cima dell’albero, questo ne danneggerebbe la crescita.
3. Assicurati di raccogliere germogli da un abete rosso dove è consentito e di non distruggere la proprietà di nessuno.
4. Iniziate a preparare lo sciroppo il prima possibile dopo aver raccolto gli aghi in modo che rimangano il più freschi possibile per la preparazione.

Per preparare lo sciroppo di abete rosso vi serviranno solo acqua, zucchero e qualche manciata di giovani germogli di abete verde.

Metodo:

Sciacquare leggermente le punte dell’abete rosso per eliminare eventuali polvere o piccoli insetti e metterle in una pentola capiente con acqua sufficiente a coprire l’intero germoglio. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Spegnere il fornello e lasciare raffreddare leggermente prima di trasferire in una ciotola e riporre in frigorifero per tutta la notte. Ciò consente alle punte di immergersi davvero nell’acqua.

Il giorno successivo filtrare accuratamente i germogli di abete rosso. Puoi usare un colino o un panno.

Misurare quindi l’acqua di abete rosso e aggiungere 650 g di zucchero bianco per ogni 500 ml di liquido. Mettete il liquido e lo zucchero in un pentolino e portate lentamente ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto, per far sciogliere lo zucchero. Ci vogliono circa 15 minuti. Infine potete aggiungere anche il succo di limone.

Versare in bottiglie sterilizzate preparate. Conservare in frigorifero o in un luogo fresco e buio.

Perché lo sciroppo di abete rosso è salutare?

Lo sciroppo di abete rosso è apprezzato per i suoi eccezionali benefici per la salute, dovuti alla sua ricca composizione. I suoi principali benefici per la salute possono essere attribuiti al suo alto contenuto di vitamine, minerali e sostanze bioattive.

Lo sciroppo di abete rosso è la fonte vitamine C e A, che sono essenziali per rafforzare il sistema immunitario, sostenere la salute della pelle e degli occhi e agiscono anche come antiossidanti proteggendo il corpo dai radicali liberi. La vitamina C aiuta ad assorbire meglio il ferro da fonti vegetali, importante per prevenire l’anemia.

Inoltre, lo sciroppo di abete rosso contiene sostanze bioattive come flavonoidi E composti fenoliciche hanno anche effetti antiossidanti, funzionano anche a questo scopo antinfiammatorio. Queste sostanze aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache croniche o di alcune forme di cancro.

Funzionano anche i germogli di abete rosso antimicrobico e ha un effetto positivo sul trattamento e sulla prevenzione problemi respiratori.

Inoltre, ha acqua di abete rosso espettorante effetti e aiuta per rilasciare il muco. Ha anche un corpo rilassante proprietà, aiuta contro lo stress e migliora la qualità del sonno.

Risorse:
https://foodnutters.com/spruce-tip-syrup/
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-442/norway-spruce
https://foodnutters.com/spruce-tip-syrup/