La migliore colazione per dimagrire. Sono sazianti e ottimi per perdere peso. Questi 4 sono TOP
Le nostre nonne spalmavano il pane e il burro a colazione ed il gioco era fatto. Fortunatamente ora sappiamo che una colazione del genere non porta a una figura da sogno. Abbiamo anche molte altre opzioni per preparare una colazione che non solo ti sazia, ma fornisce anche i nutrienti necessari e ti aiuta anche a perdere peso dopo. Quali sono?
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Secondo i nutrizionisti, il cibo è responsabile fino all’80% dell’aspetto del nostro corpo. Possiamo fare esercizio ogni giorno, ma se non sappiamo mangiare bene, i nostri sforzi possono facilmente andare sprecati. La colazione è la base. È il primo pasto della giornata in cui, dopo diverse ore di digiuno, possiamo fornire al corpo i nutrienti necessari per funzionare bene. Il primo pasto della giornata è estremamente importante se vogliamo vedere buoni risultati e perdere i chili di troppo.
La raccomandazione degli specialisti della nutrizione è: la colazione in un menù ridotto dovrebbe contenere tre elementi fondamentali: proteine, fibre e acqua. Dimentica un croissant croccante e burroso e una tazza di cappuccino mentre vai al lavoro dal tuo bar preferito. “Se mangi proteine al mattino, invece di carboidrati e carboidrati come cereali, toast o porridge zuccherato istantaneo, ti aiuterà a tenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue ed evitare cali di energia durante il giorno”, afferma Bella Grace, che funge da terapista nutrizionista senior presso la società di nutrizione americana Metabolic Living. Inoltre, è dimostrato che quando facciamo una colazione nutrizionalmente equilibrata, non abbiamo fame durante il giorno, né abbiamo bisogno di ricorrere a zuccheri rapidi per alimentarci. Allora cosa mangiare se vogliamo perdere peso?
Minestra
Forse ti sembra strano mangiare la zuppa la mattina. Credetemi però che in alcuni paesi del mondo, soprattutto in quelli asiatici, questa è una cosa del tutto normale. Già nelle prime ore del mattino si possono incontrare persone per strada che si godono una scodella di zuppa fumante con tante verdure, erbe aromatiche, pasta e carne prima del lavoro. Ciò presenta due vantaggi principali. Con un pasto del genere fornirete al corpo molte proteine, vitamine e minerali all’inizio della giornata, che lo nutriranno e il metabolismo inizierà bene. In secondo luogo, la zuppa ti manterrà pieno per molto tempo, quindi non avrai la voglia di cercare qualche “buonissimo” un’ora dopo colazione. Come bonus, la zuppa è un ottimo pasto iniziale per le persone con piedi e mani perennemente freddi: ti farà sentire meglio dello yogurt dal frigorifero. Infine, ma non meno importante, una porzione da 100 ml di zuppa di verdure non addensata contiene solo un centinaio di calorie. Ti consiglio di preparare una pentola di zuppa la sera e di riscaldare la tua porzione al mattino: questo ti farà risparmiare molto tempo e non dovrai andare in stampa la mattina. Con una porzione di zuppa ottieni anche acqua, quindi hai soddisfatto parte del tuo regime di consumo quotidiano.
Uova strapazzate
È noioso? Certo, le uova non sono una novità rivoluzionaria e probabilmente le mangi a colazione ogni tanto. Ma non c’è uovo come un uovo. Il metodo di preparazione è abbastanza essenziale. Se friggi una frittata in una zolletta di burro e la addenti con pane e burro, non è come se preparassi delle uova strapazzate con qualche goccia di olio vegetale e le decorassi bene. Come farlo? Rompi tre uova piccole o due grandi in una ciotola. Alcune ricette fitness consigliano di omettere il tuorlo a causa del suo alto contenuto di colesterolo, ma sarebbe un peccato perché contiene molte sostanze nutritive.
Ungete una padella calda con un filo d’olio d’oliva di buona qualità e versateci sopra le uova sbattute. Quindi abbassare la fiamma e mescolare per circa 7 minuti per renderlo meravigliosamente cremoso. Aggiungi una manciata di pollo tritato, una fetta di salmone affumicato o 100 grammi di feta alle uova nel piatto: questo aggiungerà un’altra porzione di proteine. Decorare le uova con spinaci, peperoni, ravanelli, cipolline o qualsiasi verdura preferita e cospargere con semi di sesamo o girasole. La colazione dei re è qui!
Frullato proteico
I popolari frappè con frutta, semi di chia e sciroppo sono ricchi di salute, ma se li bevi tra un pasto e l’altro durante la giornata, otterrai anche abbastanza calorie, il che non ti aiuterà esattamente a perdere peso. È quindi meglio bere la bevanda al mattino presto (così avrete tutta la giornata per bruciare calorie), possibilmente prima dell’attività fisica. Sostituisci il latte classico con quello vegetale (ad esempio quello di mandorla è ottimo), non zuccherato, più digeribile e dietetico. Versare nel frullatore circa 250 ml di latte vegetale, aggiungere una manciata di mirtilli congelati e mezzo avocado o un cucchiaio di burro di noci, che forniranno i grassi sani necessari. Infine, aggiungi un misurino di proteine in polvere di qualità aromatizzate. Non aver paura di sperimentare e aggiungi una manciata di riso al cavolfiore (fatto in casa o congelato dal negozio), che ha un sapore neutro e rende la tua bevanda meravigliosamente cremosa. Poi non vi resta che mescolare tutti gli ingredienti ed il gioco è fatto!
Fiocchi d’avena
Sapete perché la maggior parte degli atleti mangia cereali a colazione? È l’alimento con il più alto grado di sazietà. Se mangi una ciotola di fiocchi d’avena prima dell’allenamento, non dovrai affrontare la fame fino all’ora di pranzo e avrai abbastanza energia per l’attività sportiva (che è necessaria se vogliamo perdere peso). Versare 60 grammi di fiocchi (meglio tritati finemente) in una ciotola e versarvi sopra abbastanza acqua calda da immergerli completamente. Questo ammorbidisce le scaglie e ne aumenta il volume. Mettete poi la ciotola nel microonde: scaldando i fiocchi assorbirete il resto dell’acqua e otterrete una consistenza cremosa. Aggiungere una tazza di latte e mescolare bene. Per un contenuto proteico più elevato, aggiungere un misurino e mezzo di proteine al cioccolato. Infine, spolverizzate con mirtilli rossi secchi e mandorle a lamelle, addolcite con un cucchiaino di miele o sciroppo di cicoria e spolverate generosamente con la cannella, che funziona come un acceleratore naturale per bruciare i grassi. Buon appetito!
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