Se non sai più cosa mangiare a colazione e i pancake, lo yogurt o i fiocchi d’avena ti annoiano un po’, allora questa ricetta fa proprio al caso tuo! I french toast sono un’ottima colazione dolce che ravviva la mattina, dà tanta energia e sicuramente delizierà il palato.
INGREDIENTI:
- 2 fette di pane tostato
- 15 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)
- 70-80 ml di latte vegetale
- 1 cucchiaino di sciroppo (cicoria)
- pizzico di sale
- cannella a piacere
- aroma di vaniglia a piacere
- olio di cocco per ungere la padella
- yogurt, sciroppo, frutta, burro di noci, marmellata, cioccolato, cocco…
METODO:
In un piatto fondo, mescolare le proteine, un pizzico di sale ed eventualmente la cannella con il latte fino ad ottenere una crema più fluida. Mescolare il dolcificante e l’aroma di vaniglia nella crema proteica. Ricoprire i toast con l’impasto risultante su entrambi i lati.
Ungete leggermente la padella con olio di cocco e, una volta calda, adagiatevi sopra il pane tostato avvolto e versate sopra il resto del porridge.
Tostare i toast fino a doratura su entrambi i lati e servire con, ad esempio, yogurt, frutta, sciroppo o quello che preferite.
Buon appetito!
