Una bomba vitaminica che si prenderà cura della tua salute. Adesso puoi trarne il massimo
Il crescione appartiene alle erbe aromatiche generalmente conosciute e può essere coltivato molto facilmente anche a casa in una scatola, ma poche persone lo utilizzano attivamente in cucina. L’erba verde poco appariscente contiene molte sostanze benefiche, che sono molto importanti per il corpo, soprattutto con la primavera che si avvicina lentamente.
IL CRESCIONE COME DETOX PRIMAVERILE
Il tempo può essere diverso, ma a marzo il nostro corpo vuole iniziare a svegliarsi lentamente ma inesorabilmente. E il crescione si abbina perfettamente! Ha una vasta gamma di vitamine e minerali per il corpo ed è caratterizzato da un contenuto di zolfo relativamente elevato, che si prende cura della salute dei capelli, delle unghie e della pelle.
Fonte: Youtube
Insieme alla disintossicazione dell’organismo se ne parla soprattutto perché ha la funzione naturale di pulire il sangue, i reni e il sistema urinario. Tuttavia, non superare la dose giornaliera raccomandata! È sufficiente mangiarne tre cucchiai al giorno, con una quantità superiore si potrebbero riscontrare problemi digestivi.
COSA CONTIENE UN BUON CREAC?
– Fonte di vitamina B, K e beta-carotene
– Sostanze minerali come potassio, ferro, calcio, iodio, fosforo, zinco o sodio
– A causa dell’alto contenuto di vitamina C, è considerato un antiossidante naturale
– Contiene acidi grassi benefici
– Clorofilla, che ha effetti antinfiammatori
– Fibra
COME INFLUISCE IL SUO CONSUMO SULLA NOSTRA SALUTE?
– Rafforza l’attività del sistema immunitario
– Ha un effetto antinfiammatorio
– Rimuove le sostanze negative dal corpo
– Supporta una corretta digestione
– Mantiene la sana funzione del fegato, della cistifellea, dei reni e del tratto urinario
– Previene il raffreddore
COME PREPARARE L’ERBA?
Preliminarmente va detto che il crescione viene consumato esclusivamente crudo, quindi viene aggiunto ai piatti pronti. Ha un gusto leggermente piccante che viene spesso associato al ravanello o al cavolo rapa. Va benissimo nelle creme spalmabili, nelle insalate o semplicemente con burro/ricotta e pane.
Fonte:
https://www.healthline.com/nutrition/watercress-benefits#TOC_TITLE_HDR_3
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25942353/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18458837/
