Le marinate spesso decorano le tavole festive. Molto spesso, le casalinghe sono abituate a mettere i cetrioli sottaceto, che venivano preparati in estate. Ma puoi fare una scelta più originale.
Puoi mettere in tavola peperoni aromatici e croccanti, che saranno un ottimo antipasto e aggiunta al pesce o al pollame.
Puoi preparare una tale sorpresa il giorno delle vacanze.
Tuttavia, esiste una ricetta che ti aiuta a ottenere rapidamente e facilmente deliziosi peperoni sott’aceto.
ingredienti
Per 3 peperoni devi prendere:
- aglio – 4 spicchi;
- sale – 2 cucchiaini;
- zucchero – 2 cucchiai. l.;
- acqua – 180 ml;
- aceto di riso – 60 ml.
Come marinare i peperoni
Per cominciare, le verdure devono essere lavate, private dei semi e asciugate. Quindi devono essere tagliati a strisce.
L’aglio deve essere passato attraverso una pressa.
Le verdure dovrebbero essere messe in un barattolo.
Lo zucchero e il sale devono essere diluiti in acqua. Non appena il liquido inizia a bollire, è necessario tenerlo sul fuoco ancora per qualche minuto.
Quando la padella viene tolta dal fuoco, l’aceto va versato nella salamoia.
Versare il liquido risultante sui peperoni.
Il barattolo deve essere chiuso immediatamente. Non appena il pezzo si è raffreddato, deve essere riposto in frigorifero.
In sole due ore i peperoni saranno pronti e potranno essere tranquillamente serviti.
Questo snack può essere conservato in frigorifero per un massimo di 4-6 giorni.
In precedenza, abbiamo imparato come prolungare la durata di conservazione dei peperoni.
