Prepara un tradizionale impasto di carne asiatico secondo la ricetta della nonna rivisitata in chiave moderna, servito con frittelle di patate croccanti. Questo piatto semplice ma ricco è perfetto per una cena a due e offre un’ottima combinazione di sapori e consistenze.
ingredienti
- 500 g di carne di pollo o tacchino
- Mix di verdure asiatiche (disponibile alla Lidl)
- 4 cipolle medie
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe macinato
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- 3 cucchiai di Maggi
- 3 cucchiai di salsa Worcestershire
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 3 cucchiai di olio
- 3 cucchiai di solamil
- Patate (secondo la vostra ricetta) o riso per servire
Metodo
1) Tagliare la cipolla ad anelli. In una ciotola, mescolare la cipolla con l’olio, il sale, il pepe, la paprika, il Maggi, la salsa Worcestershire, la salsa di soia e il solamyl.
2) Tagliare la carne a listarelle e mescolarla con cipolle marinate e spezie. Lasciate marinare il composto in frigorifero per 24 ore.
3) Cuocere il composto di carne marinata in una padella a fuoco basso fino a completa cottura della carne.
4) Aggiungere il mix di verdure asiatiche e mescolare. Cuocere finché le verdure non saranno ben cotte.
5) Servire con frittelle di patate o, a piacere, con riso.
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Conclusione
Il mix di carne asiatica della nonna, servito con frittelle di patate, è un’ottima scelta per chi cerca un pasto semplice ma distintivo. Questa ricetta combina i sapori tradizionali asiatici con i classici cechi, rendendola una cena indimenticabile.
