I ravanelli, sebbene siano tra gli ortaggi a radice più senza pretese, possono presentare al giardiniere una sorpresa molto spiacevole sotto forma di frutti amari.
Di seguito troverai 3 motivi per cui il sapore di una verdura cambia in peggio.
1. Mancanza di umidità
Quando una radice non ha abbastanza acqua, inizia a secernere olio di senape che, come puoi immaginare, è responsabile di rovinarne il gusto.
Non è difficile evitare il problema: è sufficiente annaffiare regolarmente i letti con i ravanelli.
2. Stramaturazione
Se tu, come molti altri residenti estivi, rimandi la raccolta nella speranza di ottenere frutti più grandi, ricorda che il ritardo è irto del fatto che i ravanelli accumuleranno sostanze che danno loro amarezza.
3. Mancanza di nutrienti
È improbabile che i ravanelli che necessitano di nutrimento possano vantare un gusto eccellente.
Per non doverne affrontare le conseguenze, prendetevi del tempo per la prevenzione, soprattutto perché le semplici misure preventive consistono nell’applicazione tempestiva di fertilizzanti adatti.
