Uno degli ortaggi a radice più senza pretese può sorprendere spiacevolmente i residenti estivi con la sua amarezza.
Ci sono diversi motivi per cui i ravanelli hanno un cattivo sapore. È sufficiente lavorare sugli errori per non incontrare più questo problema.
Perché i ravanelli sono amari?
Uno dei motivi più comuni è legato all’irrigazione. La mancanza di umidità provoca il rilascio di olio di senape negli ortaggi a radice, che conferisce loro un sapore sgradevole.
Alcuni giardinieri sognano di raccogliere non solo ravanelli succosi, ma anche grandi. Per fare questo ritardano il raccolto. Questo è uno degli errori principali. Se il raccolto della radice è troppo maturo, inevitabilmente si accumuleranno sostanze che conferiscono amarezza.
La presenza di nutrienti nel terreno gioca un ruolo significativo. Se non sono stati applicati fertilizzanti e ci sono ancora molte erbacce che crescono nelle vicinanze, i ravanelli potrebbero avere un sapore amaro.
Sottigliezze dei ravanelli in crescita
Il raccolto di radici viene annaffiato 2 volte a settimana. Se piove regolarmente, non è necessaria ulteriore umidità del suolo.
Inoltre, i ravanelli richiedono terreno sciolto. Durante la semina è necessario mantenere la distanza. Piantare troppo densamente non produrrà grandi raccolti di radici. Ma saranno amari.
Le varietà precoci vengono piantate secondo uno schema di 3×10 cm (cioè è sufficiente lasciare una distanza di 10 cm tra le file). Le varietà di ravanello a maturazione tardiva vengono seminate più liberamente: 5×15 cm o 8×20 cm.
