Una funzione nascosta della carta da forno che i produttori preferiscono mantenere segreta
La carta da forno è, senza esagerare, una delle più grandi scoperte nel campo degli utensili da cucina. Molti forse ricordano ancora quanto fosse laboriosa la cottura prima di questa invenzione e quanto sia facile dopo. Tuttavia non tutti riescono a sfruttare appieno questo fantastico strumento, anche perché spesso i produttori non glielo dicono.
Niente più pressioni
Uno dei maggiori problemi che puoi avere con la carta da forno è il fatto che continua a torcersi e a rotolare sulla teglia. Semplicemente non rimane lì nel modo in cui ne hai bisogno. Tuttavia, esiste una soluzione molto semplice a questo.
Basta inumidire leggermente la carta da forno e all’improvviso si attaccherà letteralmente alla teglia. Se non vuoi bagnarlo, esiste un altro modo affidabile per livellarlo. È un po’ un paradosso, ma prima devi schiacciare tutto. Poi raddrizzatelo nuovamente e all’improvviso vi accorgerete che non tende affatto a torcersi.
Il nome di questo strumento indica a cosa è principalmente destinato. È semplicemente destinato alla cottura. Qualcuno però riesce ancora a farne a meno, semplicemente ungendo le teglie e le teglie con burro o strutto e poi spolverandole con farina o pangrattato. Ma anche queste casalinghe troveranno un utilizzo, seppure diverso, per la carta da forno.
Uso insolito
La carta da forno può essere utilizzata molto bene come pergamena per cuocere ogni genere di cose, che si tratti di verdure, pesce o carne. È utile anche per coprire i cibi cotti al posto del coperchio. Ciò garantirà che sia protetto dal caldo più intenso ma riceva comunque molto calore. Grazie a ciò, il cibo non si secca, ma cuoce nel suo stesso succo.
E tu hai pensato di usare la carta da forno nel tostapane? Probabilmente non ti dispiacerà pulirlo dal formaggio cotto che trasuda dal pane tostato. Se questo ti dà fastidio, rivesti il tostapane con carta da forno, che poi potrai semplicemente buttare via senza doverla pulire.
Se i produttori di carta da forno parlassero di queste proprietà, probabilmente venderebbero molto di più i loro prodotti, perché è davvero un aiuto eccezionale e spesso inaspettato.