Le cotolette di carote risultano sempre deliziose, con una leggera dolcezza nel gusto.
Inoltre, un piatto del genere può completare perfettamente qualsiasi pasto. Il processo di cottura è abbastanza semplice.
ingredienti
Per preparare 3-4 porzioni dovresti preparare:
- Carote, 500 g,
- Cipolle, 1 pz.,
- Uova, 2 pezzi,
- Formaggio a pasta dura, 50 g,
- Pangrattato, 100 g,
- Sale e pepe nero macinato,
- Olio d’oliva.
Come cucinare le cotolette di carote
Le verdure devono essere lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti, quindi tritate in un frullatore.
Aggiungete poi al composto il formaggio grattugiato e tutti gli altri ingredienti.
Non sarebbe superfluo versare 2 cucchiai di olio nel pezzo.
Quindi bisogna formare delle cotolette e disporle su una teglia, quindi cospargere con altri 1-2 cucchiai di olio.
Cuocere la pirofila per non più di 15 minuti su ciascun lato a 200 gradi. Le cotolette risulteranno più appetitose se le guarnite con erbe tritate prima di servire.
In precedenza, abbiamo imparato a cucinare le cotolette sovietiche.
