Alcune persone preferiscono i cetrioli molto salati, altri meno.
Offriamo una ricetta semplice per cetrioli leggermente salati, che molte casalinghe stanno cercando.
Ingredienti:
- Cetrioli;
- Foglie di rafano;
- Foglie di ribes;
- Aneto;
- Grani di pepe – 6 pezzi;
- Aglio;
- Sale a piacere.
Metodo di cottura
Laviamo i cetrioli, tagliamo le code, non ne abbiamo bisogno. Metti le foglie di ribes, rafano, aglio e aneto in un barattolo pulito da 1,5 litri.
Successivamente, impila i cetrioli fino a riempire metà del barattolo.
Quindi mettiamo di nuovo le verdure e le riempiamo fino in cima con i cetrioli.
Cospargere di sale e pepe, aggiungere nuovamente le foglie di ribes e rafano. Versare acqua bollente su tutto. Coprite con un coperchio e agitate bene in modo che tutto sia distribuito uniformemente.
Lasciare raffreddare completamente il barattolo di cetrioli a temperatura ambiente e lasciarlo in frigorifero per una notte.
È tutto! Al mattino otteniamo cetrioli deliziosi e aromatici leggermente salati.
Se ti piace qualcosa di più interessante, puoi anche aggiungere peperoncino o senape.
È meglio tagliare l’aglio a fette per un gusto maggiore e prendere piccoli cetrioli: questo li aiuterà a rimanere croccanti.
Se hai ancora cetrioli grandi, tagliali in più parti.
