Libeček cura i polmoni, i reni e pulisce il sangue: ecco come coltivarlo in un’aiuola e in un vaso di fiori
L’erba di San Giovanni, popolarmente conosciuta anche come “la spezia segreta della nonna”, è un’erba apprezzata non solo per le sue qualità culinarie, ma anche per i suoi notevoli effetti medicinali. È apprezzato soprattutto per la sua capacità di sostenere la salute dei polmoni, dei reni e di purificare il sangue. In questo articolo imparerai come coltivare il levistico, in un’aiuola selezionata o comodamente in un vaso di fiori, e quali benefici apporta alla tua farmacia e cucina domestica.
Come coltivare il levistico
La calendula è una pianta robusta e resistente che, con la cura adeguata, non ha nemici naturali e può crescere magnificamente. La chiave per una coltivazione di successo è superare le difficoltà iniziali che possono accompagnare la semina. Ecco alcuni suggerimenti comprovati per il tuo giardino o vaso di fiori:
1) Selezione dei semi: Inizia acquistando semi di qualità da coltivatori affidabili. Prima della semina, immergere i semi in acqua per due o tre ore, questo ne favorirà la germinazione.
2) Preparazione del terreno: L’ideale è un terreno leggero e ben drenante. Libeček preferisce una miscela di terreno da giardino e da fiori ed evita quelli argillosi o calcarei.
3) Piantare: Puoi seminare i semi direttamente nel giardino o nel vaso di fiori. Scegli il momento giusto per piantare: in autunno o in primavera.
3) Protezione delle giovani piante: Nei primi mesi dopo la semina le piante sono delicate e sensibili. Proteggili con una copertura di plastica durante la notte per resistere alle intemperie.
4) Posizione: Il Libeček richiede molto sole, ma prospera nelle zone leggermente ombreggiate e umide del giardino dove non è esposto al sole diretto di mezzogiorno.
Effetti medicinali della libečka
Il Libeček non è una semplice erba, ma un forte alleato per la nostra salute. I suoi effetti curativi includono:
- Supporto alle vie urinarie: Aiuta contro le infiammazioni ed è diuretico.
- Digestione e metabolismo: Supporta la produzione di enzimi digestivi e ha effetti antigas.
- Salute articolare: Protegge dalle infiammazioni e sostiene la salute delle articolazioni.
- Lenire le allergie: La quercetina contenuta nel levistico aiuta a combattere le reazioni allergiche.
- Disintossicazione totale: Purifica il sangue e favorisce il corretto funzionamento dei reni e dei polmoni.
Aromatizzazione di zuppe e salse
- Zuppe e brodi: Il Libeček aggiunge profondità di sapore alle classiche zuppe e brodi. Potete aggiungere le foglie e le radici direttamente al composto di cottura oppure utilizzare le spezie Libečki fatte in casa oppure le spezie liquide preparate dal Libečki.
- Salse: Prova ad aggiungere foglie di ibisco tritate alle salse per esaltare il sapore della carne o delle verdure.
Migliorare il gusto del cibo
- Marinate: Il Libeček è adatto alle marinate per la carne per il suo aroma intenso, che può esaltare il gusto della carne arrosto o alla griglia.
- Insalate: Le foglie fresche di levistico tritate finemente aggiungono non solo sapore alle insalate di verdure, ma anche un aroma che ricorda il sedano.
Coltivazione del levistico in casa
Il Libeček può essere utilizzato in molti modi: dalla preparazione di tè medicinali alle spezie fatte in casa. È facile da coltivare e, se gli presti un po’ di cura, ti ricompenserà non solo con i suoi effetti medicinali, ma anche con il gusto eccezionale che aggiunge ai tuoi pasti. Bastano una o due piante per arricchire il vostro giardino e la vostra cucina.
Grazie a questi suggerimenti, puoi facilmente incorporare una libacea nel tuo giardino o ambiente domestico. Coltivarla non significa solo ottenere un’erba bella e aromatica, ma anche scoprire i suoi molteplici usi per migliorare la propria salute e arricchire le proprie capacità culinarie.
