Per gli amanti dei cibi piccanti e gassati, ecco la ricetta perfetta per il misto di pollo piccante servito con frittelle di patate fatte in casa. Questa ricetta è semplice e allo stesso tempo fantasiosa, adatta all’ospitalità serale o come pranzo del fine settimana.
ingredienti
Frittelle di patate
- Purè di patate bollite
- Sale
- Uovo
- Farina grossa
Miscela di pollo piccante
- Pollo
- Olio
- Sale
- Pepe
- Cipolla
- Champignon
- Ketchup
- Salsa al peperoncino
- Paprica fresca
- Porro
Metodo
Frittelle di patate
1) Macinare o schiacciare le patate bollite.
2) Aggiungete le uova, il sale e aggiungete gradualmente la farina grossolana fino ad ottenere un composto sodo e modellabile.
3) Formare delle polpettine e friggerle su entrambi i lati in una padella ben calda fino a doratura.
Miscela di pollo piccante
1) Scaldare l’olio in una padella e friggervi il pollo salato e pepato.
2) Aggiungere la cipolla tritata e i funghi, far rosolare fino a quando le verdure saranno morbide.
3) Mescolare il ketchup e la salsa di peperoncino per un gusto piccante.
4) Infine, aggiungete al composto il peperone e il porro tritati, mescolate e lasciate stufare per un po’.
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Conclusione
Questa ricetta per pancake piccanti con pollo e patate è un’ottima scelta per chi cerca un pasto semplice, ma gustoso e abbondante. I pancake aggiungono un tocco casalingo al piatto, mentre il composto piccante di pollo conferisce un gusto audace e ricco.
