Hai una grande scorta di aglio e non sai dove conservarlo? Presta attenzione a un posto. In nessun caso dovrebbe esserci l’aglio. Ciò può avere un impatto negativo sul suo gusto, sulla durata di conservazione e sul valore nutrizionale.
L’aglio è una delle spezie più utilizzate nella cucina slovacca. Esalta perfettamente il gusto della carne, delle zuppe e di molti piatti. C’è solo una condizione. Deve essere conservato bene. Altrimenti lo priveremo di tutte le sue proprietà.
Come conservare i bulbi d’aglio? Questo dettaglio conta
È meglio conservare l’aglio in un luogo asciutto e ventilato, lontano dall’umidità, dalla luce solare e dal calore. Il frigorifero non è un luogo adatto perché l’umidità al suo interno favorisce la crescita di muffe.
Posto ottimale una cucina o una dispensa buia e ben ventilata è un buon posto per conservare l’aglio. Quindi può rimanere fresco e avere un buon sapore per due o tre mesi.
A cosa serve l’aglio? Troveremo delle chicche in esso
L’aglio è molto utilizzato per la ricchezza di diverse sostanze che si possono trovare anche in un piccolo spicchio. Questi componenti includono composti flavonoidi, aminoacidi, saponine, zuccheri e varie vitamine C, B1, B2, PP e provitamina A.
Cosa fare con una grande quantità di aglio? Scopri come congelare l’aglio
Tuttavia, se abbiamo molto aglio e vogliamo conservarlo a lungo, il congelamento è una buona opzione. Dopo averlo macinato o tritato, metterlo in un contenitore ermeticamente chiuso o in un sacchetto con chiusura lampo per evitare il contatto con l’aria. L’aglio può anche essere congelato negli stampini per il ghiaccio. Conservato in questo modo nel congelatore, conserva le sue proprietà e il suo gusto, quindi può essere utilizzato per preparare i pasti in qualsiasi momento.
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