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Prepara deliziose cotolette zingaresche: la ricetta perfetta per il pranzo

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Le cotolette zingaresche sono una specialità tradizionale ricca di sapore e croccantezza. Questo piatto è caratterizzato dal condimento deciso e da una crosta croccante che avvolge la carne succosa e tenera. Se hai voglia di un’irresistibile combinazione di spezie e carne eccellente, le cotolette alla zingara sono esattamente ciò che stai cercando.

Di cosa avremo bisogno:

  • 400 g di pollo (tagliato a listarelle)
  • 4 uova
  • 3-4 cipolle medie (tagliate a semianelli)
  • 4 cucchiai di fecola di patate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di paprika macinata
  • 0,5 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • olio per friggere

Allegato:

  • patate novelle
  • burro
  • Erba cipollina
  • Verdure fresche

Come procederemo:

1) Mescolare in una ciotola le uova, la cipolla tritata, la fecola di patate, il sale, il pepe, la paprika macinata, il curry e la salsa di soia. Mescolare accuratamente per unire tutti gli ingredienti.

2) Nel frattempo lessate le nuove in acqua salata finché saranno morbide. Poi scolateli e pestateli con il burro. Aggiungere l’erba cipollina fresca e mescolare.

3) Aggiungere l’olio in una padella di teflon calda e versare a cucchiaiate il composto di pollo preparato. Distribuirli su piccoli spiedini e friggerli fino a doratura su entrambi i lati.

4) Potete servire le cotolette già pronte con patate novelle, burro e verdure fresche come contorno. Cospargere con erba cipollina fresca per una maggiore esperienza di gusto.

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Giannini
Giannini è la tua guida affidabile al mondo dei consigli di vita. Con una vasta conoscenza ed esperienza in cucina, giardinaggio e altro ancora, ti offro ispirazione, suggerimenti e consigli per la tua vita quotidiana. La mia passione per la creatività e la preoccupazione per l'ambiente si riflettono nel mio approccio che ti ispira a vivere una vita migliore e più appagante.