Se sei tra gli amanti dei dolci crudi e al mandarino, allora sei nel posto giusto! Nello specifico, abbiamo preparato per voi una fantastica torta cruda con panna e mandarini!. La preparazione di questa bontà è molto semplice e non richiede molto tempo. In questo modo avrai più tempo per altre attività oltre a sprecare tempo in cucina.
Ti è piaciuto questo dolce? Allora prepariamo insieme questa cheesecake cruda con panna e mandarini!
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Se stai cercando qualche bontà in più, provalo sicuramente
Ottima ricetta per la cheesecake:
Di cosa avremo bisogno:
- 700 g di panna acida
- 400 g di ricotta
- 250 g di zucchero
- 100 ml di acqua
- 30 g di gelatina
- 4 pezzi di mandarini
- 20 g di burro
- 10 g di zucchero vanigliato
Come farlo:
1) Iniziamo immergendo la gelatina in acqua, mescolandola bene e lasciandola riposare per 10 minuti. Successivamente sbucciate i mandarini, puliteli bene ed eliminate le parti bianche.
2) Nel passaggio successivo, mettere il burro in una padella calda e lasciarlo sciogliere, quindi aggiungere le fette di mandarino, aggiungere 1,5 cucchiai di zucchero, mescolare delicatamente. Caramellare i mandarini per 1-2 minuti dopo che lo zucchero si sarà sciolto e lasciarli raffreddare su un piatto.
3) Nel passaggio successivo, mescolare in una ciotola lo zucchero vanigliato, 5 cucchiai di panna acida e metà del resto dello zucchero. Quindi mescola bene, puoi usare un mixer. Il composto viene poi mescolato con zucchero e mandarini. Quindi aggiungere con attenzione la gelatina, mescolare bene.
4) Versare il composto nella tortiera, guarnire con fettine di mandarino e spolverizzare con il cocco. Riponiamo poi lo stampo in frigorifero per almeno 2 ore.
