Moulinets maison faciles à la crème fouettée : Une délicieuse recette maison que vous allez adorer

Les moulins à vent faits maison avec de la crème fouettée sont un délice classique et apprécié qui fait le bonheur non seulement des yeux, mais surtout des tasses savoureuses. Cette recette de moulinets vous montrera comment préparer à la maison de délicieux moulins à vent avec de la crème pâtissière, qui impressionneront lors de n’importe quelle fête ou comme dessert du dimanche en famille. La procédure suivante est éprouvée et garantit un excellent résultat.

De quoi aurons-nous besoin

Pour la crème :

• 750 ml de lait
• 6 jaunes d’œufs
• 180 g de sucre semoule
• 90 g de fécule de maïs
• Extrait de vanille
• Beurre (autant que nécessaire)

Pour la pâte :

• 200 ml d’eau
• 100 ml d’huile végétale
• 1 cuillère de sucre cristallisé
• 150 g de farine grossière
• 4-5 oeufs

Suivant:

• 500 ml de crème fouettée

Méthode

Crème:

1) Portez à ébullition 600 ml de lait dans une casserole.

2) Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, ajoutez la fécule et 150 ml de lait. Essuyez soigneusement.

3) Versez le lait chaud dans le mélange avec les jaunes, essuyez le tout et remettez dans la casserole.

4) Cuire jusqu’à ce que la crème épaississe. Transférez ensuite dans un bol.

5) Ajouter le beurre et, une fois fondu, l’extrait de vanille. Laissez la crème refroidir sous le papier d’aluminium.

Pâte:

1) Mettez l’huile, l’eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte.

2) Laisser refroidir un moment la pâte et ajouter progressivement les œufs en mélangeant bien après chacun.

3) A l’aide d’une poche à douille, façonner des moulins à vent sur du papier sulfurisé.

4) Enfourner 25 minutes à 200°C.

Achèvement:

1) Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

2) On bat également la crème refroidie et on ajoute un peu de chantilly, on bat à nouveau.

3) Coupez les moulins à vent, appliquez la crème, ajoutez la chantilly et recouvrez avec la seconde moitié de la pâte.

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INSTRUCTIONS VIDÉO :

Conclusion

Faire des moulinets maison peut sembler un défi, mais avec ce processus, vous pouvez facilement le faire. Ces moulins à vent sont la preuve que la pâtisserie maison peut apporter non seulement beaucoup de plaisir, mais aussi des goûts inoubliables. Profitez du plaisir de cuisiner et offrez-vous, ainsi qu’à vos proches, cette douce expérience.