Avrai sentito dire che il pane e la dieta non vanno insieme o che il pane fa ingrassare poiché aggiunge calorie vuote al corpo.
Sembra, però, che il pane non sia responsabile dell’aumento di peso, soprattutto quando lo si consuma con moderazione e con i giusti abbinamenti alimentari.
Come accennato in un articolo di medicinenet.com, non è necessario escludere il pane dalla propria dieta, basta che costituisca il 25% del piatto e lo si accompagni con verdure per evitare un consumo eccessivo.
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Quando il pane ingrassa?
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Perdita di peso e pane
Il pane è ricco di carboidrati e povero di nutrienti come fibre, grassi e proteine rispetto ad altri alimenti come frutta e verdura. Tuttavia, diverse varietà di pane offrono quantità maggiori di fibre e vitamine essenziali, come il pane integrale o quello d’avena. Il pane senza glutine può sembrare un’opzione più sana, ma durante la lavorazione viene aggiunto più zucchero per migliorarne il sapore.
I benefici del mangiare il pane
Mangiare il pane con moderazione riduce l’appetito, migliora l’umore e provoca sazietà.
Contiene anche vitamine del gruppo B che aiutano a regolare il metabolismo, minerali come ferro e magnesio che rafforzano il sistema immunitario e fibre alimentari che migliorano la salute dell’intestino.
Modi per incorporare il pane nella tua dieta senza aumentare di peso
Scegli pane ad alto contenuto di fibre, tra i tre e i cinque grammi per porzione, ed evita il bianco. Una buona scelta è il pane fatto con noci e semi.
Abbina il tuo pane ad alimenti che contengono macronutrienti come proteine o grassi sani. Nello specifico accompagnare una fetta di pane con:
- Pollo
- tonnellata
- Uova
- Avocado
- Burro di mandorle
- Burro di arachidi
- hummus
- Olio d’oliva
- Olio di cocco
Non mangiare troppi carboidrati se vuoi anche il pane. Ad esempio, evita le patate insieme al pane.
Il segreto per perdere peso, indipendentemente dal fatto che si possa o meno fare a meno del pane, è non assumere più calorie di quelle che si consumano durante la giornata.
Inoltre, ogni corpo ha esigenze nutrizionali diverse, mentre la quantità di energia che brucia dipende dall’età, dal peso e dall’attività fisica. Il dietista – nutrizionista è colui che ti guiderà correttamente sul tipo di dieta da seguire non solo per perdere peso ma per essere in salute.
