Salade de légumes frais avec patates douces et pommes garnie de vinaigrette au yaourt – un accompagnement parfait
Imaginez une explosion de saveurs rafraîchissante ! Notre salade de légumes frais aux patates douces et aux pommes, assaisonnée d’une vinaigrette au yaourt, est le plat d’accompagnement parfait pour n’importe quel repas. Chaque bouchée est pleine de goût frais et d’ingrédients sains qui rafraîchiront vos papilles et vous donneront de l’énergie. Préparez-vous à vivre une expérience qui plaira à votre alimentation et à votre corps !
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Salade de légumes frais avec patates douces et pommes garnie de vinaigrette au yaourt
De quoi aurons-nous besoin :
- 400 g de patates douces (patates douces)
- 2 grosses carottes
- 300 g de petits pois en conserve
- 5-6 radis
- 1/2 pomme verte
- 4 œufs
- 1/2 poireau
Pansement:
- 200 g de yaourt grec ou végétal
- persil frais – au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)
- le jus d’1/2 citron
Comment allons-nous procéder :
1. Coupez les patates douces et les carottes en morceaux, placez-les au micro-ondes et faites chauffer pendant 10 minutes.
2. Transférez-les ensuite dans un bol, puis ajoutez les petits pois en conserve, les radis hachés, la pomme verte, l’œuf dur haché et le poireau.
3. Pansement: Versez le yaourt grec ou végétal dans un bol, incorporez le persil frais haché, ajoutez l’huile d’olive et assaisonnez avec du sel, de la poudre d’ail et arrosez du jus d’1/2 citron. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients.
4. Versez la vinaigrette finie sur les légumes, mélangez bien, assaisonnez au goût et le tour est joué !
Servez une salade de légumes frais avec des patates douces et une pomme garnie d’une vinaigrette au yaourt avec amour, bon goût et grâce.
Les amis, nous vous souhaitons bon appétit !
