Ma grand-mère mettait de l’aneth dans les tiroirs, quand j’ai découvert pourquoi j’avais commencé à le faire aussi

L’aneth est souvent utilisé pour préparer des cornichons. Cependant, la grand-mère l’a également jeté dans les tiroirs des armoires de cuisine. Je lui ai finalement demandé pourquoi. La réponse m’a surpris, mais les connaissances que j’ai acquises sont encore utiles aujourd’hui.

L’aneth aide à lutter contre les mites alimentaires

Auparavant, je m’intéressais principalement à la plante aromatique l’été, lorsque j’envisageais de préparer mes conserves préférées, à savoir les concombres marinés. Cependant, je me souviens de mes amis qui se battaient contre des mites.

Si j’avais su à l’époque que ma grand-mère utilisait des brins d’aneth pour s’en débarrasser, j’aurais pu éviter une longue bataille contre des insectes gênants et des pertes de nourriture. Comment les utilise-t-il ? Je le révélerai plus tard dans l’article.

Comment repousser efficacement les mites ?

Les papillons adorent vivre dans les produits secs. Pour protéger nos réserves de farine et de légumineuses, il est utile de jeter des bulbes d’aneth entiers là où nous les stockons. Placé sur une étagère d’armoire ou dans un tiroir, il repoussera les insectes.

Ma grand-mère gardait aussi toujours un bouquet d’herbes aromatiques suspendu près du poêle. Elle m’a également dit qu’on pouvait utiliser des feuilles de laurier séchées à la place de l’aneth. Je ne me souviens pas qu’elle ait jamais jeté des ustensiles de cuisine.

Comment conserver les produits secs ?

Les ustensiles de cuisine de ma maison étaient toujours rassemblés au même endroit. Grand-mère versait les produits dans des récipients étanches que les mites ne pouvaient pas endommager. Elle choisissait le plus souvent des bocaux Mason.