Tout le monde ne sait pas que les carottes peuvent être semées avec d’autres cultures et obtenir une double récolte sur un seul lit.
Oignon
L’oignon est l’un des meilleurs voisins des carottes. Les bulbes contiennent beaucoup de soufre, qui est un insecticide naturel et peut aider à protéger les carottes des parasites.
Certains jardiniers sont convaincus que les oignons améliorent même le goût des carottes et augmentent leur rendement. Les carottes, à leur tour, trompent la mouche de l’oignon par leur odeur, ce qui réduit l’intensité des dommages causés aux bulbes par ce ravageur.
Un radis
Une autre bonne combinaison est celle des carottes et des radis. Les deux plantes sont résistantes au froid et peuvent donc être semées ensemble au début du printemps.
Les radis germeront rapidement et produiront une récolte, mais les carottes tarderont à germer. Au moment où ils gagneront en force, les radis seront déjà retirés du jardin.
Concombres
Si les concombres grimpent le long des treillis, vous pouvez semer des carottes à côté d’eux. Leurs racines fines ne déforment pas les racines et la carotte elle-même puise la nutrition et l’eau des couches plus profondes du sol.
Mais il y a une nuance. Vous ne pouvez combiner ces deux cultures que si vous avez mis en place une irrigation goutte à goutte et/ou si le lit est sale. Autrement dit, si vous n’arrosez pas vos concombres quotidiennement selon la méthode classique. Arroser fréquemment les concombres fera pourrir les carottes.
Les légumineuses
Au début du printemps, vous pouvez planter des pois dans le jardin, puis fin mai ou début juin, semer des carottes en rangs pour la conservation hivernale. Choisissez des variétés de pois précoces, puis au moment où les carottes commenceront à pousser activement, les pois seront déjà récoltés.
Important : veillez à construire un treillis pour les petits pois afin qu’ils n’occupent pas les allées.
Haricots
Les haricots peuvent être plantés dans un lit avec des carottes, en les plaçant à une grande distance les uns des autres, sinon ils créeront une forte ombrage. Vous pouvez également planter une rangée de haricots hauts du côté nord du lit, les deux cultures recevront alors suffisamment de soleil et les carottes recevront également de l’azote, avec lequel les haricots enrichissent le sol.
Dans l’ensemble, choisir les bons voisins pour les carottes peut aider à les protéger des ravageurs et à améliorer leur saveur et leur rendement. C’est également un excellent moyen d’obtenir une double récolte sur un seul lit.
