Le melanzane autoctone hanno un sapore di nocciola, non sono amare e dopo la frittura hanno il sapore di funghi.
Semina melanzane per piantine insieme ai pomodori
Le melanzane possono essere chiamate piante tropicali che impiegano più tempo a dare frutti rispetto ai pomodori: di solito passano 100-140 giorni prima che inizi questo processo. Pertanto, le piantine di questa coltura dovrebbero essere coltivate dalla fine di febbraio, a differenza dei pomodori, che di solito vengono seminati a marzo.
Piantine in crescita su un davanzale freddo e buio
Le melanzane hanno bisogno di una temperatura di almeno +20 gradi, e ancora meglio – +26…+32 gradi. Dopo la semina ad una profondità di 0,5 cm, i semi devono essere coperti con vetro o pellicola.
Se vedi che non ci sono piantine, non affrettarti a trarre conclusioni sulla qualità dei semi: prova a correggere la situazione posizionando i contenitori su un tappetino riscaldante o vicino al radiatore.
Fertilizzanti azotati in eccesso
La concimazione delle melanzane è consentita solo tre settimane dopo la comparsa dei primi germogli.
Le piantine vengono trapiantate in vasi separati con un diametro di almeno 10 cm, dopodiché vengono alimentate con fosforo per rafforzare le radici deboli.
Non dimenticare di annaffiare le piantine, che dovrebbero essere regolari ma moderate. L’eccessiva umidità può portare alla distruzione del sistema radicale e all’indebolimento delle piante.
In precedenza lo chiamavamo peperone dolce.
