Perché non dovresti buttare via le frecce all’aglio: in autunno e inverno rimpiangerai la tua decisione
Molti residenti estivi, soprattutto quelli che stanno appena muovendo i primi passi lungo il sentiero spinoso della coltivazione delle piante, non sanno cosa fare con i germogli di aglio.
Molto spesso, la parte non necessaria dell’aglio viene semplicemente gettata nel cestino dei rifiuti.
Allo stesso tempo, le frecce hanno un gusto straordinario e sicuramente non meritano di essere gettate via.
Per questo motivo, ci affrettiamo a condividere con voi una ricetta per le frecce all’aglio in salamoia, che potrete gustare in tutta tranquillità in inverno o in autunno, per coloro che sono particolarmente impazienti.
Per fare questo, oltre alle frecce stesse, dovrai fare scorta anche di carote e aneto.
Per preparare la marinata devi prendere i seguenti ingredienti:
- 1 litro d’acqua;
- 1 cucchiaio. l. sale;
- 2 cucchiai. l. Sahara;
- 3 cucchiai. l. aceto.
Le frecce dovrebbero essere tagliate in piccoli pezzi di forma arbitraria.
Dovresti fare lo stesso con le carote, quindi riempire i barattoli con i preparati risultanti.
Versare acqua bollente sul contenuto del contenitore di vetro, lasciarla riposare per un po’, quindi versare l’acqua nella padella, dopodiché potrete iniziare a preparare la marinata.
Non resta che riempire i vasetti con la marinata risultante e chiuderli con un coperchio sigillante.
