L’aglio è una spezia indispensabile nella preparazione di molti piatti diversi. Il prodotto rende l’aroma e il gusto delle prelibatezze più interessanti e appetitosi.
Alcune persone preferiscono mangiare uno spicchio d’aglio separatamente dai pasti.
Tuttavia, contiene molte vitamine e minerali importanti per il mantenimento della salute.
Ma non bisogna assolutamente esagerare con il prodotto, altrimenti c’è il rischio di problemi di salute.
La nutrizionista Vasilisa Ponomareva ne ha parlato in modo più dettagliato, riferisce “”.
Ha spiegato che l’aglio contiene anche altre sostanze, i fruttani, che possono causare problemi digestivi e gonfiore. Vale la pena ricordare l’alicina, che in eccesso provoca bruciore di stomaco e mal di testa.
Ma alcune persone dovrebbero anche evitare il prodotto. Stiamo parlando di persone che assumono anticoagulanti o farmaci antipertensivi. L’aglio dovrebbe essere evitato non solo fresco, ma anche come componente aggiuntivo nei piatti.
