Approfitta della salute che la natura ci offre attualmente. La nutriente zuppa di aglio selvatico delizierà le vostre papille gustative.
Zuppa d’aglio nutriente
Ti portiamo noi un’altra ricetta gustosache piacerà agli amanti del cibo sano aglio selvatico.
Avremo bisogno:
4 manciate abbondanti di aglio orsino, 3 patate grandi, 3 cucchiai di burro, 1 carota, potete aggiungere ortica, sale e pepe nero macinato a piacere.
Metodo di preparazione:
Pulite le patate e le carote, tagliatele e friggetele nel burro. Quindi salare, pepare e coprire con acqua. Cuocere le verdure fino a renderle morbide. Infine aggiungere aglio e ortica a piacere. Fate bollire ancora per un po’ e poi frullate con un frullatore ad immersione. La zuppa mista deve essere bollita per poco tempo. Prima di servire, mettere al centro del piatto fondo un cucchiaio abbondante di panna acida.
Perché concedersi l’aglio orsino dopo un lungo inverno
Sicuramente avrai già sentito parlare dei tanti benefici dell’aglio orsino per la nostra salute. Si consiglia di consumarlo dopo un lungo inverno, perché il nostro corpo si libera delle tossine e di altre sostanze in eccesso. L’aglio orsino è quindi un mezzo adatto per la disintossicazione primaverile, rafforza il sistema immunitario, pulisce i polmoni intasati, migliora la digestione ed è un’adeguata prevenzione contro il cancro al colon. E questo non è tutto. Aiuta inoltre a rafforzare il sistema cardiovascolare, combatte l’ipertensione, i problemi digestivi e le infiammazioni delle prime vie respiratorie. I nostri antenati conoscevano già queste numerose proprietà benefiche, per questo costituiva una parte importante della loro alimentazione al momento della sua crescita.
