Le proprietà benefiche del cumino sono diventate sempre più conosciute negli ultimi anni e sempre più persone lo utilizzano nella propria dieta. In molti paesi il cumino viene utilizzato anche come agente terapeutico nella medicina tradizionale.
Aiuta nella perdita di peso
Il cumino ha mostrato risultati positivi nella gestione del peso, rendendolo un agente promettente per questo scopo. Uno studio del 2015 ha rilevato che il consumo di cumino da parte di adulti in sovrappeso ha comportato una riduzione significativa del loro peso corporeo, rispetto alle persone che non avevano ricevuto la spezia.
Inoltre, uno studio condotto su donne in sovrappeso e obese che hanno consumato 3 g di polvere di cumino per 3 mesi ha mostrato una riduzione significativa del grasso corporeo, del girovita e del peso corporeo complessivo.
Abbassa i livelli di colesterolo
Secondo gli studi, l’assunzione di un integratore di cumino può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo totale e LDL (“cattivo”), nonché i trigliceridi nel sangue. Inoltre, uno studio condotto su donne ha scoperto che il cumino può anche aiutare ad aumentare i livelli di colesterolo HDL (“buono”).
Contribuisce al trattamento del diabete mellito
Gli integratori di cumino hanno dimostrato di essere efficaci sia nel migliorare i marcatori precoci del diabete negli individui in sovrappeso sia nel trattare gli effetti a lungo termine del diabete mellito. L’olio essenziale di cumino, secondo gli studi, sembra essere in grado di ridurre significativamente i livelli di zucchero nel sangue e di insulina, nonché le infiammazioni.
Allevia i sintomi dell’intestino irritabile
Un piccolo studio del 2013 ha dimostrato che il consumo di estratto di cumino può alleviare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile (IBS), come crampi, nausea, gonfiore, spasmi digestivi, ecc. Questi effetti benefici hanno portato al riconoscimento del cumino come un mezzo promettente per il trattamento dell’irritabilità. sindrome dell’intestino.
Combatte vari microrganismi patogeni
I ricercatori ritengono che diversi componenti del cumino possano avere proprietà antimicrobiche contro i microrganismi patogeni che attaccano il sistema immunitario umano. Il cumino è ampiamente utilizzato come conservante alimentare perché, secondo gli studi, può ridurre il rischio di infezioni batteriche e fungine di origine alimentare.
