Poche opzioni salutari nei menu per bambini secondo una ricerca FSA.
La Food Standards Agency (FSA) britannica ha rivelato i risultati di un’indagine condotta in collaborazione con i consigli locali sui pasti per bambini serviti nei ristoranti dell’Irlanda del Nord.
Le famiglie (ora) mangiano fuori regolarmente e quindi le attività alimentari come ristoranti, fast food e caffetterie hanno un’influenza significativa sulle diete dei consumatori. Poiché è dimostrato che il cibo preparato fuori casa tende ad essere più ricco di energia, grassi saturi, zucchero e sale e meno frutta e verdura rispetto ai pasti preparati a casa, la Food Standards Agency (FSA) e i consigli locali dell’Irlanda del Nord hanno condotto una ricerca su il cibo a disposizione dei bambini quando mangiano fuori casa e il contenuto nutrizionale di quel cibo.
I principali risultati del rapporto, intitolato Cosa c’è nel menu per bambini, includono:
La scelta era limitata nei menu per bambini e erano disponibili poche opzioni salutari.
I pasti per bambini più popolari erano pollo fritto e patatine, salsiccia e patatine e hamburger e patatine.
I pasti più apprezzati dai bambini erano ricchi di energia, grassi saturi e sale –
- Il 43% dei pasti conteneva più della metà della quantità media di energia raccomandata per i bambini di 5 anni.
- Il 47% dei pasti conteneva più della metà della quantità media di grassi saturi raccomandata per i bambini di 5 anni.
- Il 70% dei pasti conteneva più della metà della quantità massima di sale consigliata per i bambini di 5 anni.
Le patatine erano disponibili come contorno nel 72% dei pasti nei menu per bambini, mentre le verdure erano disponibili nel 24% dei pasti.
Discutendo l’ambito della ricerca, Alexis Gamble, Direttore della Salute Ambientale, che rappresenta i consigli locali di NI che hanno effettuato la ricerca, ha dichiarato:
“La ricerca ha incorporato un sondaggio tra proprietari e gestori di ristoranti, l’analisi dei menu per bambini dei ristoranti e l’analisi nutrizionale dei pasti popolari per bambini serviti nei ristoranti dell’Irlanda del Nord. I responsabili della salute ambientale degli undici consigli locali dell’Irlanda del Nord sono stati attivamente coinvolti in ogni aspetto, svolgendo indagini e supervisionando la raccolta dei pasti dei bambini per l’analisi nutrizionale. Si è trattato di un processo ampio, che ha prodotto informazioni che potrebbero essere utilizzate per supportare le aziende alimentari nel rendere più sano il cibo che servono ai bambini.”
