Perché i cetrioli sono avvolti nella plastica? Il motivo è importante e non ha nulla a che fare con la freschezza
Si parla molto di approccio ecologico, quindi molte persone si chiedono perché i cetrioli vengono confezionati in imballaggi di plastica, quando ci piace evitare l’eccesso di plastica e altre verdure possono essere acquistate sfuse. Da dove è venuta questa idea? Si scopre che il motivo è sorprendente.
Un cetriolo fresco è utile non solo per un panino. Ne prepariamo insalate e lo usiamo anche per cena. Insieme ai pomodori, è una delle verdure più acquistate. Tuttavia, nel negozio possiamo scegliere tra cetrioli avvolti nella plastica o cetrioli macinati. Perché i primi sono avvolti nella plastica? Poche persone conoscono il motivo.
Perché i cetrioli sono avvolti nella plastica? Questo tipo di imballaggio ha un ruolo specifico
È interessante notare che non tutti i cetrioli di serra sono avvolti nella pellicola. Si applica solo a quelli importati dall’estero. I prodotti slovacchi possono essere acquistati senza plastica aggiuntiva. Perché? Si scopre che la pellicola ha una funzione protettiva.
Se i cetrioli non fossero avvolti nella pellicola perderebbero le loro proprietà e, soprattutto, non conserverebbero la loro freschezza e croccantezza. Il prodotto confezionato in questo modo ha una durata di conservazione prolungata fino a due settimane. I cetrioli sono costituiti principalmente da acqua che evapora e la pellicola lo impedisce. Altrimenti i cetrioli sarebbero appassiti e morbidi.
I cetrioli avvolti nella pellicola sono sani? Senza questa protezione non sarebbero sugli scaffali dei negozi.
C’è un altro motivo per cui i cetrioli vengono confezionati in questo modo. Queste verdure sono estremamente sensibili all’etilene, che viene secreto da frutta come banane, mele o pere.
Spesso vengono trasportati insieme a questi prodotti durante il trasporto, il che significa che maturano e si deteriorano più velocemente. La pellicola è progettata per proteggere i cetrioli da questo processo. Prima di metterli nel cestino, però, è bene verificarne la freschezza. Per fare ciò è sufficiente premere le estremità delle verdure. Se sono molli è meglio restituirli perché è segno che il cetriolo potrebbe essere rovinato o addirittura ammuffito.
