Come mettere sott’aceto i cetrioli in un sacchetto: risultano così croccanti che è difficile resistere

Può essere difficile da credere, ma per preparare il tradizionale spuntino estivo – cetrioli leggermente salati – devi dedicare solo 10 minuti del tuo tempo.

Un altro vantaggio di questo metodo è che non è necessario lavare i piatti dopo. È una cosa piccola, ma carina.

Il risultato della ricerca culinaria saranno cetrioli croccanti intrisi di note speziate e dolci.

Non giriamo intorno ai giri di parole: ecco gli ingredienti che vi servono per preparare i cetrioli in busta leggermente salati:

• 1 kg di cetrioli;
• 1 mazzetto di aneto;
• 0,5 cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di aceto;
• 2 cucchiai di olio di semi di girasole;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• 1 cucchiaino di coriandolo;
• 4 spicchi d’aglio;
• pepe nero – a piacere.

Tagliare le code su entrambi i lati dei cetrioli lavati, quindi tagliarli in 4 parti e metterli in un sacchetto.

Invia lì l’aneto tritato finemente e l’aglio schiacciato in una pressa.

Unisci separatamente sale, zucchero, coriandolo e pepe, quindi aggiungi olio vegetale e aceto. Gli amanti del piccante possono aggiungere un po’ di peperoncino.

Mescolare bene il tutto e aggiungerlo ai cetrioli, quindi legare il sacchetto e agitarlo bene.

Puoi mangiare questi cetrioli entro 3-4 ore se li lasci a temperatura ambiente e dopo 7-8 in frigorifero.