Si consiglia di consumare i peperoni per migliorare la salute degli occhi, prevenire l’anemia, rafforzare il sistema immunitario e perdere peso.
Le sostanze contenute nella verdura migliorano la qualità del sonno e rafforzano la memoria, fluidificano il sangue e stabilizzano la pressione sanguigna.
Molte persone apprezzano i peperoni per il loro gusto caratteristico. Ma a volte si insinua l’amarezza. Ci sono diversi motivi per cui i peperoni sviluppano un sapore amaro.
Elevata acidità del suolo
Il pepe ama il terreno neutro. Per ridurre l’acidità, in autunno viene aggiunta la farina di dolomite: 0,3-0,5 kg per 1 metro quadrato. M.
Bassa temperatura
Il pepe si sviluppa bene a temperature comprese tra +20 … +30 °C. Con l’arrivo del freddo, che solitamente avviene alla fine di agosto, la crescita rallenta. Inoltre, nel gusto può apparire amarezza.
Il miglior condimento
Anche la sovralimentazione delle piantine con letame e fertilizzanti minerali può cambiare in peggio il gusto del pepe.
Mancanza di umidità
Il pepe non tollera molto bene la siccità. Durante il periodo della fruttificazione il terreno dovrà essere umido fino alla punta di una vanga. Pertanto, a seconda delle condizioni meteorologiche, l’irrigazione viene effettuata ogni 2-4 giorni. La pacciamatura con fieno o paglia aiuta a trattenere l’umidità.
