Come trattiamo la malattia da reflusso gastroesofageo con la dieta?
Molti soffrono di malattia da reflusso gastroesofageo, che si verifica quando l’acido ritorna dallo stomaco nell’esofago, il che è comune ma può causare complicazioni e sintomi spiacevoli, come il bruciore di stomaco.
Alimenti che possono aiutare a ridurre i sintomi
I sintomi del reflusso possono essere il risultato del ritorno degli acidi dello stomaco nell’esofago, causando disagio e dolore. Se una persona possiede molti di questi acidi, è bene includere nella propria dieta alcuni alimenti specifici per riuscire a controllare i sintomi del reflusso gastroesofageo. Naturalmente, non si tratta di alimenti che curano la condizione, ma del suo sollievo.
1. Grassi sani
Buone fonti di grassi sani sono l’olio d’oliva e le noci non salate e crude. Riduci l’assunzione di grassi saturi e trans e sostituiscili con questi grassi polinsaturi più sani.
2. Zenzero
Lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie naturali ed è considerato un rimedio naturale per i problemi gastrointestinali. Puoi aggiungere radici di zenzero grattugiate o tritate a ricette alimentari o frullati oppure bere tè allo zenzero per alleviare i sintomi.
3. Avena
Il grano saraceno è la scelta preferita per la colazione, poiché è un’ottima fonte di fibre per i cereali. Una dieta ricca di fibre è stata collegata a un minor rischio di malattia da reflusso gastroesofageo. Un’altra opzione per la fibra è il pane integrale e il riso.
4. Frutta diversa dagli agrumi
I frutti non agrumi includono meloni, banane, mele e pere, che hanno meno probabilità di scatenare sintomi di reflusso rispetto ai frutti acidi.
5. Carne magra e frutti di mare
Le carni magre come pollo, tacchino, pesce e frutti di mare sono povere di grassi e riducono i sintomi della GERD. Provateli al forno o bolliti.
6. Albume d’uovo
L’albume è una buona scelta, al contrario del tuorlo, che è ricco di grassi e può scatenare sintomi.
7. Verdure
Le verdure sono naturalmente povere di grassi e zuccheri e aiutano a ridurre l’acidità di stomaco. Buone scelte sono fagiolini, broccoli, asparagi, cavoli, patate e cetrioli.
Una causa del reflusso può essere l’indebolimento o l’allentamento dello sfintere nella parte inferiore dell’esofago. Normalmente, questo sfintere si chiude per impedire al cibo di risalire nell’esofago.
Fonte: ygeiamou.gr
