La farina d’avena durante la notte è un successo su Internet. Una fantastica colazione non solo per dimagrire

Potresti averne già sentito parlare, ma potrebbe anche sorprenderti. La farina d’avena notturna è un fenomeno che non dovremmo assolutamente lasciarci sfuggire se vogliamo vivere una vita sana e non abbiamo tempo da perdere. E questo è certamente il caso di molti di noi. Prepariamo quindi un pasto che possa essere consumato a colazione a casa o, ad esempio, al lavoro. La ricetta è semplice, ma ha un sapore fantastico.

Perché questo piatto si chiama farina d’avena notturna? Semplicemente perché già la sera prepariamo la sua base, la conserviamo in frigorifero e al mattino basta aromatizzarla velocemente. Nessuna delle fasi a cui dobbiamo partecipare richiede molto tempo. La maggior parte del lavoro verrà svolto dalla farina d’avena stessa mentre riposiamo, e sarà un lavoro davvero significativo. Dopo un lungo ammollo si ammorbidiscono e diventano più digeribili. Fibra, che dovrebbe garantire una sensazione di sazietà a lungo termine, così come acido ftalico, contenuto nei fiocchi, che agisce come antiossidante sul nostro corpo. Diamo quindi tempo ai fiocchi per questa trasformazione, ne varrà la pena.

5 benefici per la salute della farina d’avena

1. La farina d’avena è ricca di fibre solubili chiamate beta-glucano. Questa fibra aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e supporta la salute generale del cuore. Inoltre, la fibra contenuta nella farina d’avena fornisce una sensazione di sazietà, che può aiutare a controllare l’appetito e ridurre l’eccesso di cibo.
2. La farina d’avena ha un basso indice glicemico, il che significa che viene digerita lentamente e rilascia gradualmente zuccheri nel sangue. Ciò aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e previene brusche oscillazioni dei livelli di glucosio, il che è utile per i diabetici e chiunque cerchi di mantenere la stabilità energetica.
3. Sono anche poveri di grassi e calorie, il che è utile per coloro che cercano di perdere peso. I fiocchi d’avena preparati con acqua o latte magro possono essere una scelta adatta come colazione ipocalorica che ti manterrà pieno per l’intera mattinata.
4. La farina d’avena è ricca di vitamine del gruppo B, minerali (ad esempio ferro, zinco e magnesio) e antiossidanti. Questi nutrienti sono importanti per sostenere la buona salute e il sistema immunitario.
5. L’alto contenuto di fibre nella farina d’avena supporta una sana digestione e feci regolari.

Farina d’avena durante la notte

Fondamentalmente avremo bisogno solo di pochi ingredienti per la farina d’avena durante la notte. Naturalmente farina d’avena, poi latte e yogurt. Non c’è bisogno di temere una ricetta precisa, possiamo rendere il porridge più denso o più sottile a nostro gusto e discrezione. Ma per cominciare è bene mantenere la proporzione tra la stessa quantità di fiocchi e latte e metà di yogurt. Qualsiasi contenitore sufficientemente grande fungerà da misurino, a seconda della quantità di porridge risultante selezionata. Di solito può essere una normale tazza da caffè.

Preparazione semplice e veloce

Come puoi vedere, la procedura è più che semplice. Mescolare la sera la quantità misurata degli ingredienti menzionati e conservare in frigorifero in un bicchiere o altro contenitore. Si conclude così la nostra serata “di cucina”. Il resto aspetterà la mattina. Ma anche dopo il risveglio non dovremo aspettare un lungo turno ai fornelli. La base del purè sarà pronta dopo averla tolta dal freddo, e si tratterà solo di condirla. Per dolcificare è possibile utilizzare miele o, ad esempio, stevia, a seconda delle preferenze di ciascuno di noi. Gli amanti dei semi di chia hanno l’occasione ideale per integrare il porridge con questo elemento moderno e salutare. E poi, naturalmente, vale la pena considerare se vogliamo integrare e aromatizzare il porridge con frutta, verdura o, ad esempio, cioccolato di alta qualità.

La frutta aggiungerà freschezza e sapore al porridge

La frutta come le fragole, ad esempio, avrà un ottimo sapore in una tale poltiglia, sia quella fresca, che ovviamente è la migliore, ma anche quella liofilizzata, che ormai sono comuni nei negozi. Ma possiamo utilizzare davvero qualsiasi frutto, da quello locale a quello esotico. Un’ottima idea è quella di integrare questo porridge con scaglie di mandorle, che gli conferiranno un’altra dimensione. Ma chi preferisce ancora le verdure può aggiungere al purè una carota succosa grattugiata finemente. Insieme ad un pizzico di cannella e uvetta, dona ai fiocchi d’avena una dimensione inaspettata.

Porridge al caffè o al cocco

Un’ottima variante di questa ricetta sana, ottima e, per di più, veloce, è il porridge al caffè. Non c’è niente di complicato neanche in questo, si tratta solo di sostituire circa un quarto del latte con un caffè solubile più forte. In questo caso, ad esempio, una banana è perfetta per aromatizzare.

Anche nel caso del porridge al cocco il procedimento è praticamente lo stesso, solo che sostituiamo il latte normale con quello di cocco e possiamo aggiungere anche cocco grattugiato o in scatola e altri frutti esotici. La ricetta base può essere variata quasi all’infinito. Prova diversi tipi di verdure e altri condimenti. Se non utilizzi ingredienti francamente poco salutari, sarà sempre una colazione che gli altri potranno solo invidiare, perché al mattino farai il massimo per la tua salute.

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