Cosa fanno i giardinieri esperti con le patate dopo la raccolta: consigli per una buona conservazione

Le patate nell’orto sono state dissotterrate molto tempo fa: alcuni sono fortunati e il loro raccolto è costituito da tuberi grandi e sani, mentre altri, meno fortunati, si accontentano di verdure più piccole.

Ma in entrambi i casi è necessario un lavoro aggiuntivo per garantire che le patate si conservino senza problemi fino alla stagione successiva.

La prima fase è l’essiccazione, che deve essere eseguita dopo aver rimosso i tuberi dal terreno.

Nota: non lasciare asciugare le patate alla luce diretta del sole: i tuberi inizieranno a diventare verdi a causa della produzione di carne in scatola e diventeranno inadatti al consumo.

Secondo tutte le regole, l’essiccazione deve essere effettuata in una stanza buia e ben ventilata.

Successivamente, puoi iniziare lo smistamento, dividendo l’intero raccolto in tuberi grandi, medi e piccoli.

Allo stesso tempo, metti da parte quegli esemplari su cui si è notato il danno, così come i tuberi che prevedi di utilizzare per la semina l’anno prossimo.

Ora puoi tranquillamente inviare le patate per la conservazione in cantina, che a questo punto dovrebbero già essere asciugate e disinfettate.