Tsiknopempti: La ricetta per una marinata perfetta – Per rendere la carne deliziosa e morbida
La marinata non solo conferisce alla carne un buon sapore, ma la rende anche succosa.
Gli chef consigliano di marinare la nostra carne prima di cuocerla, indipendentemente se la cuoceremo al forno, alla griglia o anche alla griglia, e infatti per ottenere il risultato perfetto sarebbe bene lasciare la nostra carne in il frigorifero per alcune ore con la marinata.
Esiste quindi una ricetta di marinata in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Quello che devi ricordare è che, indipendentemente dal sapore che vuoi che abbia la tua marinata, è una buona idea aggiungere sale durante la cottura perché se entra nella marinata, è possibile che la carne si restringa e non risulti morbida.
Sotto abbiamo una marinata, un successo sicuro
Materiali:
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di senape
1 cucchiaio di miele
1 spicchio d’aglio
pepe, origano e rosmarino
Implementazione
Mettiamo tutti i nostri ingredienti in una ciotola e mescoliamo bene. Aggiungiamo la nostra carne e mescoliamo massaggiando delicatamente la carne.
Avvolgere con una pellicola e lasciare in frigorifero per almeno 2 ore. Se possibile possiamo lasciare la carne con la marinata in frigorifero per tutta la notte.
Quando le ore sono passate, grigliamo la nostra carne e godiamo del suo gusto perfetto.
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