L’estate è il periodo in cui le casalinghe preparano attivamente le conserve.
Tuttavia, a molte persone piace ricevere verdure in salamoia in una fredda giornata invernale, che diventano un ottimo antipasto per la tavola festiva.
Alcune persone utilizzano tali prodotti come componenti aggiuntivi durante la preparazione di vari piatti.
Ma come preparare i pomodori che volete mettere in tavola come dolcetto a parte? Le casalinghe esperte conoscono la ricetta per un’eccellente marinata, che è abbastanza facile da preparare.
ingredienti
Per 2 chilogrammi di pomodori devi prendere un litro e mezzo di acqua, 200 grammi di zucchero, 3 foglie di alloro, una foglia di rafano, un ombrello di aneto e 15 grani di pepe nero. Devi anche prendere un cucchiaio e mezzo di sale e 100 ml di aceto al 9%.
Processo di cottura
Metti i pomodori in barattoli puliti e versaci sopra acqua bollente. Quindi dovrebbero essere coperti con i coperchi e lasciati per 20 minuti.
Successivamente, l’acqua deve essere versata in una casseruola e portata a ebollizione. Successivamente potete aggiungere tutte le spezie e le erbe aromatiche. Questa soluzione dovrebbe bollire per circa 7 minuti.
Quindi è necessario rimuovere le verdure dalla salamoia, ma è necessario aggiungere l’aceto. Successivamente, i pomodori dovrebbero essere versati con la marinata calda e i barattoli dovrebbero essere arrotolati.
