Le carote spezzate, come sapete, non possono essere conservate a lungo, quindi vengono immediatamente utilizzate per la lavorazione.
Pertanto, è così importante scoprire le ragioni che portano alla deformazione delle verdure al fine di prevenire il ripetersi di una situazione così indubbiamente spiacevole.
Irrigazione impropria
Durante la crescita, le carote necessitano di annaffiature regolari e 2-3 settimane prima di pianificare il raccolto, dovresti smettere di inumidire il terreno.
Altrimenti, l’umidità in eccesso influenzerà la formazione di crepe nelle carote.
Azoto in eccesso
Se sono stati commessi errori nel processo di concimazione del terreno, cioè se, ad esempio, hai utilizzato letame fresco per questo scopo, non è possibile evitare la fessurazione.
Ciò include anche l’applicazione di fertilizzanti contenenti azoto alla fine della stagione di crescita.
Maturazione eccessiva
Ricorda: per ottenere un raccolto di alta qualità, è necessario monitorare attentamente le date di maturazione delle carote e iniziare la raccolta in tempo, senza permettere alla verdura di “rimanere” nei letti.
