Cosa fanno le casalinghe esperte con zucchine, melanzane e peperoni prima del congelamento: il gusto è indistinguibile dalle verdure fresche

Alcune verdure è meglio non conservarle fresche nel congelatore.

Una volta lasciato sciogliere il ghiaccio, questi alimenti avranno un sapore poco simile al frutto “naturale”.

Tuttavia, ciò non significa affatto che le zucchine o le melanzane non possano essere congelate, ma prima devono solo essere sottoposte a una preparazione preliminare.

Così alcuni cuochi tagliano la buccia alle zucchine e le fanno bollire in acqua salata per 10-15 minuti dal momento in cui bolle.

Dopodiché, dovresti attendere che il liquido si scarichi, metterlo nei sacchetti e congelarlo.

Per congelare le zucchine è necessario sbucciarle, tagliarle a cubetti e friggerle leggermente a fuoco basso con l’aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale.

Basta cuocere a fuoco lento le zucchine sul fuoco per 15-20 minuti, quindi confezionare il prodotto raffreddato e congelarlo.

Infine, il prodotto quasi finito può essere tolto dal congelatore se lo mettete lì dopo che i peperoni sono stati cotti in forno per circa 30 minuti.