L’eclissi solare totale rende il cibo tossico? Cosa dice la scienza?

Se cuciniamo durante un’eclissi solare totale subiremo un’intossicazione alimentare?

Il raro fenomeno dell’eclissi solare totale sarà osservato domani mattina da milioni di residenti del Nord America e di altre regioni. Il percorso dell’eclissi attraversa il Messico, 15 stati degli Stati Uniti e una piccola parte del Canada orientale, mentre in tutti gli altri stati degli Stati Uniti continentali. In sostanza, questo è il fenomeno osservato quando il sole, la luna e la terra sono allineati. La luna passa tra la Terra e il sole, bloccando temporaneamente la luce solare e proiettando un’ombra sulla Terra. Un’eclissi solare totale si verifica quando la Luna blocca completamente il sole, mentre un’eclissi solare parziale significa che ne blocca solo una parte.

Circolano voci sul fenomeno, che riguarda la cottura durante l’eclissi solare e la qualità del cibo. Alcuni credono che l’energia cosmica rilasciata durante un’eclissi possa influenzare negativamente il cibo durante la cottura, rendendolo tossico. È una credenza che può essere dovuta a credenze culturali o superstiziose tramandate di generazione in generazione. In alcune parti dell’India, si ritiene che cucinare durante un’eclissi possa causare cibo sporco e si consiglia alle persone di evitare di cucinare o mangiare durante l’eclissi. Allo stesso modo, in alcune zone dell’Indonesia, le persone credono che il cibo cucinato durante un’eclissi sarà insapore. Forse alcuni attribuiscono questo al fatto che l’eclissi può causare un improvviso calo della temperatura, che può portare alla formazione di condensa e all’accumulo di umidità.

Tuttavia, da un punto di vista scientifico non c’è motivo di preoccuparsi, poiché la NASA ha confermato che il mito che le eclissi portino ad intossicazioni alimentari è falso. Sebbene ci siano molte altre storie e insegnamenti relativi all’eclissi là fuori, non ce ne sono molti su cui la NASA abbia sentito il bisogno di commentare. Ma nel 2017, l’agenzia ha parlato dicendo che lo è sicuro da mangiare durante l’eclissi solare. “Se così fosse, le stesse radiazioni danneggerebbero il cibo nella dispensa o i raccolti nei campi”, ha spiegato la NASA. “L’idea di base è che le eclissi solari totali sono spaventose e la loro immagine inquietante sembra spaventosa, quindi è naturale voler inventare storie spaventose su di loro e cercare coincidenze tra gli eventi intorno a te.”

D’altra parte, quello che non è un mito sull’eclissi solare è che può diventare pericoloso per gli occhi e persino causare la cecità se qualcuno la guarda senza occhiali speciali. Ecco perché è importante proteggere i tuoi occhi durante un’eclissi solare utilizzando occhiali o proiettori speciali per eclissi.