Molte persone non sanno che è possibile avere peperoni freschi fino a gennaio.
E questi non sono frutti insipidi del negozio, ma peperoni aromatici fatti in casa con polpa succosa.
Come conservare i peperoni fino all’inverno
Per preservare e aumentare il raccolto di peperoni, è necessario trapiantarlo in autunno in un vaso di fiori e posizionarlo sul davanzale della finestra. Succede spesso: fuori fa freddo e su alcuni cespugli pendono ancora peperoni acerbi.
Se un tale cespuglio viene accuratamente dissotterrato per ferire minimamente il sistema radicale e trapiantato in un vaso, le ovaie continueranno a crescere.
A volte sulla pianta non ci sono frutti, ma ci sono fiori. Questo cespuglio può anche essere ripiantato. Se gli piacciono le condizioni di casa, in inverno darà i suoi frutti.
Questo è il metodo più semplice ed efficace per mantenere freschi i peperoni fino all’inverno.
Ma alcuni entusiasti affrontano la questione in modo più approfondito. Coltivano una pianta sul davanzale della finestra. In primavera lascia alcune piantine da piantare in un vaso o semina appositamente le piantine per questo scopo. Con la cura adeguata, la pianta si sente benissimo e dà buoni frutti.
Il pepe è una pianta perenne. Nei climi caldi cresce tutto l’anno, raggiungendo la massima fruttificazione nel secondo anno di vita. Nelle regioni settentrionali viene coltivato come coltura annuale a causa degli inverni rigidi. Ma l’inverno non fa paura all’ospite del sud in casa.
Regole per coltivare indoor
1. Se il cespuglio viene ripiantato in autunno, è importante farlo con attenzione, insieme ad una pallina di terra, per non danneggiare le radici.
2. La pianta necessita di annaffiature regolari, molta luce e calore. È meglio organizzare un’illuminazione aggiuntiva. Come ultima risorsa, puoi metterlo su una finestra a sud.
3. In un appartamento con aria secca, è necessario spruzzare regolarmente le foglie o posizionare un contenitore con acqua nelle vicinanze.
4. Se il peperone fiorisce, dovresti scuotere il cespuglio di tanto in tanto in modo che avvenga l’impollinazione.
5. Non puoi lasciare più di 4 frutti su un cespuglio.
6. Se prevedi di ripiantare i cespugli dal letto del giardino, le cime delle piante selezionate non possono essere rimosse.
7. Durante la fioritura e la fruttificazione, i peperoni devono essere nutriti. È meglio usare la cenere di legno, poiché è difficile mantenere il dosaggio per un vaso di fiori con fertilizzanti minerali.
8. Se il cespuglio è sopravvissuto all’inverno, in primavera deve essere ripiantato per sostituire il terreno impoverito con un substrato fertile.
9. Un cespuglio sopravvissuto all’inverno può essere piantato in piena terra.
Il pepe sul davanzale non è solo una soluzione pratica. Questo è un meraviglioso elemento decorativo che non è in alcun modo inferiore in bellezza ai fiori da interno.
