La convinzione che tutti gli alimenti durino più a lungo nel frigorifero è completamente sbagliata poiché per alcuni alimenti accade l’esatto contrario. Più a lungo li lasci in frigorifero, più velocemente si deteriorano. Diamo un’occhiata ad alcuni di essi e ai modi per mantenerli freschi più a lungo.
Cipolle L’umidità all’interno del frigorifero fa sì che le cipolle ammuffiscano più velocemente. Conservateli fuori dal frigorifero in un luogo fresco e asciutto. Non cadete infatti nella trappola comune di metterle vicino alle patate, perché quando questi due alimenti entrano in contatto si deteriorano molto più velocemente.
Caffè Anche se il caffè conserva il suo aroma a bassa temperatura, non conservarlo mai in frigorifero. C’è un’alta probabilità che sentirà il sapore del cibo che lo circonda. Se volete conservare grandi quantità di caffè metteteli nel congelatore altrimenti conservate il caffè in un barattolo ermetico in un luogo fresco e buio.
Reale Il basilico non deve essere conservato in frigorifero. È preferibile metterlo in un bicchiere d’acqua fresca come faresti con qualsiasi fiore. Nel frigorifero appassisce più velocemente e assorbe gli odori degli altri alimenti.
Olio d’oliva L’olio d’oliva non dovrebbe mai essere refrigerato a meno che non si voglia trasformarlo in burro. L’olio a basse temperature inizia a condensare e perde le sue proprietà. Conserva anche questo in un luogo buio e fresco.
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