La zuppa di cavolo è un piatto piuttosto gustoso anche senza additivi. Ma vale comunque la pena sperimentare.
Si scopre che se un paio di minuti prima della fine della cottura della zuppa metti una massa nella padella, il cuoco riceverà un piatto incredibilmente appetitoso.
Pertanto, il componente segreto che migliora significativamente il gusto della zuppa di cavolo è il “porridge” di verdure.
Dovrebbe essere composto da pomodori, peperoni e aglio. E devi preparare correttamente questa massa.
Processo di preparazione dell’integratore vegetale
Le verdure vanno preparate nel periodo in cui si cuoce il brodo per la futura zuppa.
Prendi dei pomodorini. Saranno sufficienti da cinque a sette pezzi. Tagliare ogni pomodoro a metà e posizionare le metà risultanti tagliate con il lato tagliato verso l’alto su una teglia.
Fai lo stesso con un peperone grande. Può essere tagliato non in due, ma in tre o anche quattro parti.
Versate sulle verdure gocce di olio di semi di girasole, spolverate con un po’ di sale e mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per un quarto d’ora.
La frutta cotta deve essere sbucciata. La polpa deve essere schiacciata usando un frullatore. Alla miscela risultante è necessario aggiungere tre spicchi d’aglio passati attraverso una pressa.
Dopo aver mescolato bene, verrà fuori una “pappa”, che va posta nella zuppa di cavoli circa due minuti prima della fine della cottura.
