Come tritare una cipolla velocemente e senza lacrime: il segreto sta in una speciale tecnica di taglio

Si scopre che le cipolle possono essere tritate in pochi secondi e non dovrai più piangere mentre ti chini sul tagliere.

Per fare questo non è necessario mettere la verdura vigorosa nel congelatore o metterla a bagno in acqua fredda: questi sono i consigli che spesso si incontrano sulle pagine dei forum culinari.

Basta padroneggiare un metodo di taglio speciale. E credimi, non c’è niente di complicato in questo.

Quindi, per ridurre al minimo il tempo di triturazione, tutto ciò che devi fare è non tagliare la cipolla a metà durante i tagli orizzontali e verticali.

Grazie a questo trucco, non si sfalderà in più parti e si trasformerà quasi istantaneamente in cubetti.

Inoltre è importante il coltello con cui effettuerete questa “procedura”.

Gli chef professionisti consigliano di utilizzare uno strumento a questo scopo con una lunghezza della lama di circa 11 cm.

Può essere utilizzato anche per tagliare altri prodotti di piccole dimensioni, ad esempio aglio, pomodori e peperoni.