Sbucciare l’aglio non può essere definita un’attività divertente, quindi molte casalinghe sono alla ricerca di modi per accelerare questa importante procedura.
Un trucco utile viene utilizzato dagli chef esperti, compresi gli chef dei ristoranti dove i volumi di verdure sono grandi, quindi non c’è tempo per fare cerimonie con ogni spicchio.
I professionisti sbucciano grandi quantità di aglio in meno di un minuto con un semplice trucco.
Come sbucciare velocemente l’aglio
L’essenza del metodo è posizionare le teste in un contenitore con coperchio. Deve essere chiuso e agitato bruscamente per 30 secondi.
Il risultato ti sorprenderà e il vantaggio è che non ci saranno bucce su tutto il tavolo e nessuna pellicola appena percettibile ma appiccicosa sulle tue mani.
Non resta che selezionare gli spicchi dalla buccia e tagliare le estremità. Per rendere il procedimento il più veloce possibile, si consiglia di dividere prima il cespo dell’ortaggio in singoli spicchi.
Il metodo funziona benissimo per l’aglio di grandi dimensioni, la cui “camicia” è spalancata. Le bucce si rimuovono facilmente, ma il tempo è poco e occorre molta pulizia. Pertanto, il trucco non sempre funziona.
Secondo modo
È adatto per l’aglio piccolo, in cui la buccia aderisce perfettamente allo spicchio. La testa viene smontata, quindi lo spicchio viene posto su un tagliere e pressato con un coltello. L’aglio si appiattisce leggermente, facilitando la rimozione delle bucce.
