Il borscht perderà gusto e aroma: molte casalinghe aggiungono erroneamente questo prodotto al piatto
Il borscht bello, gustoso e aromatico è l’orgoglio di ogni cuoco, ma anche questa questione ha le sue sfumature.
A prima vista, il processo di cottura sembra molto semplice. Anche le giovani casalinghe sono sicure di poter cucinare quello perfetto la prima o la seconda volta.
Se segui la ricetta giusta, questo può essere fatto. Ma è importante non commettere un errore che rovini il piatto.
I cuochi esperti ricordano una regola, grazie alla quale dalla padella emana sempre un aroma gradevole, risvegliando l’appetito di tutti coloro che si trovano nelle vicinanze.
Quando aggiungere l’aglio
Questa verdura non va buttata in padella durante la cottura. Questa azione “uccide” l’intero gusto.
I cuochi esperti fanno questo: macinare l’aglio con il sale e gettarlo nella padella quando la padella viene tolta dal fuoco. Grazie a ciò è possibile preservare il gusto e l’aroma speziati. Durante la degustazione del piatto si avvertono note di aglio leggere e discrete.
