Con l’avvicinarsi dell’autunno, molti giardinieri preferiscono raccogliere dai cespugli tutto ciò che non è maturo, ma che può raggiungere la condizione se vengono soddisfatte una serie di condizioni.
Non solo i pomodori hanno queste capacità, ma anche i peperoni. Ti diremo cosa fare con i peperoni verdi che avrebbero dovuto essere rossi.
Tre modi per maturare i peperoni
Metodo uno: non disponibile per tutti
La maturazione avviene sul cespuglio. Ma non in giardino. La pianta deve essere dissotterrata insieme alle radici, non è necessario rimuovere i frutti. È meglio operare con tempo asciutto.
Quindi i cespugli vengono appesi a testa in giù in una cantina o in un altro luogo buio e fresco.
Metodo due: in una casseruola
Le verdure vengono poste in teglie (smaltate), precedentemente ricoperte con un panno naturale asciutto. I frutti più verdi sono posti sul fondo. Quelli che cominciano a maturare vengono lasciati in alto.
Coprite le verdure con un canovaccio e mettetele in un luogo fresco, andrà bene anche il frigorifero.
Metodo tre: urbano
Basta mettere i peperoni acerbi in frigorifero, dopo averli avvolti ciascuno nella carta e averli riposti in un sacchetto di plastica.
Senza legare la borsa, riporla in frigorifero.
