Se per cena volete ottenere un contorno di verdure gustoso e aromatico, allora è meglio evitare la frittura.
Elementi molto più utili verranno preservati se cuoci zucchine, melanzane e altre verdure.
Ma affinché il piatto risulti davvero ottimo, è necessario ricordare alcune semplici regole.
Come notano gli esperti culinari, tutti i frutti devono essere tagliati a pezzi della stessa dimensione.
In questo caso verranno cotti in maniera uniforme e non ci saranno parti crude o bruciate.
Inoltre, un’attenzione particolare dovrebbe essere prestata all’olio. È ancora meglio usarlo quando si arrostiscono le verdure.
Ma la sua quantità dipende dalla verdura specifica. Ad esempio, se cucini broccoli, funghi o melanzane, avranno bisogno di più olio.
Una teglia standard va unta con 2 cucchiai di olio per evitare che i pezzi si brucino.
Se vuoi ottenere una crosta appetitosa, devi ricordare un’altra regola. Come notano gli esperti culinari, in questo caso i frutti non hanno bisogno di essere sbucciati.
Inoltre, va notato che non è necessario salare le verdure prima della cottura.
Puoi aggiungere questo componente prima di servire il piatto. Altrimenti secerneranno il succo e diventeranno letargici. Puoi dimenticare il tipo di trattamento appetitoso.
