A volte capita che saliamo troppo la zuppa durante la cottura. Fortunatamente questo non significa che il cibo debba essere semplicemente buttato via. Mettiamo semplicemente da parte l’eventuale zuppa e la rendiamo più delicata nel gusto. Scopri cosa fare se si sala troppo la zuppa e quale trucco usare per non perdere la cena.

Anche se saliamo troppo la zuppa o la salsa, non dobbiamo preoccuparci di non cenare. Si scopre che conoscere semplici rimedi casalinghi è sufficiente per rimuovere facilmente il sale in eccesso dai piatti. Vi mostreremo come neutralizzare il gusto eccessivamente salato utilizzando prodotti che probabilmente tutti hanno nella propria cucina.

Come salvare una zuppa troppo salata? Questi metodi sono affidabili

Il modo più popolare per salvare la zuppa troppo salata è aggiungi semplicemente una patata cruda. Poiché si tratta di una verdura amidacea e l’amido assorbe molto bene il sale in eccesso, possiamo facilmente migliorare il gusto della nostra zuppa. C’è chi decide di mettere nel brodo anche la patata con la buccia, ma non dimenticate di pulirla bene prima.

Un altro modo efficace è aggiungere l’albume alla zuppa. Li gettiamo quando la zuppa è a fuoco basso in modo che possa addensarsi leggermente. Altrimenti, una quantità eccessiva di liquido bollente potrebbe causare la rottura delle proteine, che galleggerebbero nella zuppa. Tuttavia, se lo facciamo bene, non ci resta che scegliere una proteina e goderci un delizioso pasto non salato.

Un metodo poco conosciuto è quello di mettere per un po’ un sacchetto di riso nella zuppa. Prima però vale la pena sciacquare il riso in acqua terrosa per evitare la precipitazione dell’amido e l’annebbiamento della zuppa. Grazie a questo metodo il riso assorbe velocemente il sale.

Hai aggiunto troppo sale alla salsa? Fallo e goditi una cena deliziosa

A volte capita anche di aggiungere troppo sale durante la preparazione del sugo. Fortunatamente, anche in questo caso, possiamo facilmente affrontare questo problema utilizzando rimedi casalinghi comprovati.

Basta aggiungere un po’ d’acqua bollita alla salsache lo diluisce e ne modifica le proporzioni . Un altro metodo è mescolare qualche cucchiaio di brodo con la salsa, che renderà il gusto più delicato. Anche molte persone decidono conservare la salsa utilizzando panna o yogurt naturale. Il gusto delicato di questi prodotti aiuterà a rimuovere il sale in eccesso. Bastano solo 2-3 cucchiai e il piatto si salverà.

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